Vi siete mai chiesti cos'è un G.A.S. cioè un gruppo d'acquisto solidale? E' un paio d'anni che sono in contatto con questa realtà e come tanti, all'inizio, pensavo fossero dei gruppi di persone che compravano grossi quantitativi di merce per strappare un prezzo migliore al negoziante o al produttore. Sul sito dei GAS al primo punto informativo scrivono: i gruppi di acquisto solidale non sono gruppi di risparmio. Il GAS è caratterizzato da tre aggettivi: piccolo, locale e solidale: piccolo per permettere un'organizzazione semplice e per favorire la relazione tra i soci, locale perché sono interessati e responsabili del territorio che abitano e solidale tra i soci, con i produttori e con l'ambiente. Avrete capito che i GAS non sono interessati solo ad acquistare direttamente dai produttori (quindi risparmiando con la filiera corta ), ma della loro etica verso l'ambiente e verso gli altri hanno fatto uno stile di vita che è difficile ritrovare all'ipermercato. Io sono nell'archivio produttori della rete dei GAS, ma se vuoi avvicinarti al GAS più vicino a casa tua consulta la rete nazionale.
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